No ano de 1993, trabalhando como garçom no Hotel Castelmar e também em alguns eventos particulares, fui convidado no ano de 1994 a ir para São Paulo e fazer parte da equipe do Buffet França (Maison Du France). Trabalhei durante nove anos como Maitre em diversos eventos da sociedade paulistana.



A modalidade de Buffet de Churraasco é uma nova versão de buffet servido em diferentes locais e eventos, como por exemplo, salão de festas de condomínios e residências, oferecendo mais conforto para nossos clientes. Nosso buffet e composto por equipe completa de garçons, churrasqueiros e auxiliar de cozinha.